মাল্টিটল পাউডার
পণ্য পরিচিতি
চিনির বিকল্প Maltitol Above 80 Mesh পাউডার, হল একটি চিনির অ্যালকোহল (একটি পলিওল) যা চিনির বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি ডিস্যাকারাইড যা কর্ন স্টার্চ থেকে প্রাপ্ত মল্টোজের হাইড্রোজেনেশন দ্বারা উত্পাদিত হয়। এটির একটি মাঝারি মিষ্টি স্বাদ রয়েছে এবং মিষ্টির তীব্রতা সুক্রোজের চেয়ে কম। এটিতে 75-90% সুক্রোজ (টেবিল চিনি) এবং প্রায় অভিন্ন বৈশিষ্ট্য রয়েছে, ব্রাউনিং বাদে। এটি টেবিল চিনি প্রতিস্থাপন করতে ব্যবহৃত হয় কারণ এটি ক্যালোরির অর্ধেক, দাঁতের ক্ষয়কে উন্নীত করে না এবং রক্তের গ্লুকোজের উপর কিছুটা কম প্রভাব ফেলে।

আণবিক সূত্র: সি12H24O11
CAS নম্বর. 585-88-6
স্পেসিফিকেশন: FCC/USP/EP
জাল: 80 মেশ পাউডারের উপরে
উৎপত্তি স্থান: চীন
কোয়ালিটি স্ট্যান্ডার্ড
|
আইটেম |
স্ট্যান্ডার্ড |
|
শনাক্তকরণ |
প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে |
|
চেহারা |
সাদা স্ফটিক |
|
অ্যাস (মালটিটল) |
99.0%-101% |
|
সম্পর্কিত পণ্য |
1% |
|
জল |
0.5% |
|
চিনি কমানো |
0.1% |
|
নির্দিষ্ট ঘূর্ণন |
+105.5~+108.5 |
|
গলনাঙ্ক |
148-151 |
|
ক্লোরাইড |
50 পিপিএম |
|
সালফেট |
100 পিপিএম |
|
সীসা |
0.5 পিপিএম |
|
নিকেল |
0.5 পিপিএম |
|
আর্সেনিক (যেমন হিসাবে) |
0. 5পিপিএম |
|
ভারী ধাতু |
10 পিপিএম |
|
সালফেটেড ছাই |
0.1% |
|
পরিবাহিতা |
20cfu/g |
|
কার্যকরী গণনা |
20cfu/g |
|
খামির |
10cfu/g |
|
ছাঁচ |
10cfu/g |
আবেদনের সুযোগ
Maltitol এর উচ্চ মিষ্টি এটি অন্যান্য মিষ্টির সাথে মিশ্রিত না হয়ে ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।
এটি ক্যান্ডি তৈরিতে ব্যবহার করা হয়, বিশেষ করে চিনি-মুক্ত হার্ড ক্যান্ডি, চুইংগাম, চকোলেট, বেকড পণ্য এবং আইসক্রিম। Maltitol এর ভাল স্বাদ, আর্দ্রতা ধরে রাখা এবং অ-ক্রিস্টালাইজেশনের সাথে, মিষ্টান্ন তৈরির জন্য ব্যবহার করা ভাল, যার মধ্যে রয়েছে তুলার ক্যান্ডি, হার্ড ক্যান্ডি, স্বচ্ছ নরম ক্যান্ডি এবং ইত্যাদি।
ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্ডাস্ট্রি ম্যাল্টিটলকে এক্সিপিয়েন্ট হিসেবে ব্যবহার করে, যেখানে এটি কম-ক্যালোরি মিষ্টির এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
জিলেটিন ক্যাপসুলে প্লাস্টিকাইজার, ইমোলিয়েন্ট এবং হিউমেক্টা হিসাবেও মাল্টিটল ব্যবহার করা যেতে পারে।

সার্টিফিকেশন
আমরা যে সমস্ত উপাদান সরবরাহ করি তা চীনের প্রথম শ্রেণীর প্রযোজকদের দ্বারা তৈরি করা হয়, যার সার্টিফিকেশন রয়েছে যেমন কোশার, হালাল, FSSC, ISO, নন-GMO, জৈব ইত্যাদি।

পেমেন্ট এবং চালান
1.T/T
2.ওয়েস্ট ইউনিয়ন/পেপ্যাল
3. L/C দৃষ্টিতে
4. প্রধান সমুদ্র বন্দর: QingDao/Shanghai
5. দ্রুত ডেলিভারি
চিনির বিকল্প Maltitol উপরে 80 মেশ পাউডার প্যাকেজিং
25 কেজি/ব্যাগ
1000 কেজি/প্যালেট
18T/20ft ধারক

FAQ
প্রশ্ন: মাল্টিটল কি নিরাপদ চিনির বিকল্প?
উত্তর: মাল্টিটোলকে মাঝারি পরিমাণে খাওয়া হলে সাধারণত নিরাপদ চিনির বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
প্রশ্নঃ ম্যাল্টিটল পাউডার কি?
উত্তর: মাল্টিটল পাউডার হল একটি চিনির অ্যালকোহল (পলিওল) যা হাইড্রোজেনেটিং মাল্টোজ দ্বারা তৈরি, প্রধানত স্টার্চ হাইড্রোলাইসিস থেকে প্রাপ্ত।
প্রশ্নঃ মাল্টিটল কি গম থেকে তৈরি?
উত্তর: মাল্টিটল জন্মগতভাবে গম থেকে তৈরি হয় না-এর প্রাথমিক কাঁচামাল হল স্টার্চ, যা একাধিক উৎস থেকে আসে।

